Megválasztották a lakótelep legjobb sütijét

Megválasztották a lakótelep legjobb sütijét
A zsűrinél a málnás-kávés-étcsokis torta lett a nyerő

2018. szeptember 8. | Ferencvárosi Lakótelepi Mulatság, a lakótelep legjobb sütije, Kállay Gáborné, Sajó Ákos, Kálmán József, Nándori László, Deák Gábor, Halasi Gyöngyvér

A Ferencvárosi Lakótelepi Mulatság egyik legkedveltebb momentumaként számon tartott, tradicionális sütiverseny idén rekordrészvétel mellett zajlott: a megmérettetésre 13 környékbeli hobbicukrász készítette el kedvenc nyalánkságát.

Az egytől egyik édességrajongókból álló zsűri asztalán jó megfért egymás mellett a trendi mousse torta, a sós ropogtatnivaló és a kézműves keksz. Az ítészek – Kállay Gáborné alpolgármester, Sajó Ákos, a részönkormányzat elnöke, Kálmán József, az Ecseri úti Szent Kereszt Plébánia plébánosa, Nándori László cukrászmester és Deák Gábor kommunikációs szakértő – az ízek harmóniáját, a sütemény állagát, a kreativitást és a külső megjelenését pontozta.

Nándori László, – akinek cukrászata idén harmadik alkalommal nyerte el az ország cukormentes tortája címet – azt hangsúlyozta, hogy a hagyománnyá vált ferencvárosi sütibajnokság legnagyobb értéke a közösségformálás, a finomságok csupán a ráadást jelentik. A versenyeredményekből az is kiderült, az egyszerűbb édességek nem indultak hátránnyal a bonyolult, ünnepi nyalánkságokkal szemben, hiszen azokat ugyanakkora kihívás jól elkészíteni. Éppen ezért a díjátadón minden induló megkapta az önkormányzat, az FESZOFE Kft. és a Nándori cukrászda közös ajándékcsomagját, amely egyebek mellett receptkönyvet és konyhai eszközöket rejtett.

A zsűri az összes versenyműben talált valami kimagaslót, így az egészséges zabpelyhes-kókuszos keksz, a lekváros-csokis pite, a tiramisu és a rizsfelfújt is dicséretet kapott. Volt, aki Fradi-tortával, volt, aki popcornos krémessel próbált a zsűri kedvére tenni. A férfibecsületet a 19 éves Nagy Sándor mentette meg: tejbegrízes tortája minden döntőbírónak a gyermekkorát idézte fel, a 9 esztendős Lilla sós-fokhagymás-sonkás sütije pedig kiválóan enyhítette a kóstolók „édes szenvedéseit”. Külön elismerést kapott egy 13 éves kislány, aki az egész Nagyjátszóteret megformázta tortája tetején.

A dobogós helyezésig merészségével eljutó Nemesné Singer Edina a kacifántos tortacsodák mezőnyében egy „ronda és finom” feliratú keksszel nevezett. A harmadik helyre sorolt süti Nándori László szerint amilyen egyszerűnek látszott, olyan nagyszerű ízélményt hozott. Az ezüstéremet Berki Istvánné érdemelte ki, akit zabos sajttortája repített a képzeletbeli dobogó második fokára. Az aranyat Halasi Gyöngyvér profikat meghazudtoló málnás-kávés-étcsokis mousse tortája kapta, amely a cukrászmester szerint bármikor ringbe szállhatna az ország tortája címért is. Az első díjat negyedszer elhódító ifjú édesanya három évet kihagyva diadalmaskodott újra, most szülési szabadságát tölti, így tud újra a sütéssel foglalkozni. – Ritkán dolgozom bevált receptből, általában az internetet böngészve találok rá egy-egy izgalmas sütire – mondja el lapunknak a győztes, aki aranyérmes alkotását életében először készítette el, és a zsűrizés előtt meg sem kóstolhatta. És, hogy mégis, hogyan lehet így ilyen remek süteményt készíteni? – Szenvedélyesen szeretem a csokit, és az édességet – árulta el a prózai titkot Gyöngyi.

(forrás: Ferencváros újság)























Impresszum  Adatvédelem